Plat d’Asie centrale le plus populaire et favoris des Ouzbeks, grands raviolis au bœuf avec potirons cuits à la vapeur parfumés aux épices servis avec de la sauce Masala ou sauce épinardPlat d’Asie centrale le plus populaire et favoris des Ouzbeks, grands raviolis au bœuf avec potirons cuits à la vapeur parfumés aux épices servis avec de la sauce Masala ou sauce épinard
15.00€
Plat d’Asie centrale le plus populaire et favoris des Ouzbeks, grands raviolis au bœuf avec potirons cuits à la vapeur parfumés aux épices servis avec de la sauce Masala ou sauce épinardPlat d’Asie centrale le plus populaire et favoris des Ouzbeks, grands raviolis au bœuf avec potirons cuits à la vapeur parfumés aux épices servis avec de la sauce Masala ou sauce épinard
KhanumKhanum
Le plat traditionnel Ouzbek représentant des rouleaux de pâte, farcie de pomme de terre avec de la viande hachée, le tout cuit à la vapeur. La pâte finement étalée est le secret de la réussite de ce platLe plat traditionnel Ouzbek représentant des rouleaux de pâte, farcie de pomme de terre avec de la viande hachée, le tout cuit à la vapeur. La pâte finement étalée est le secret de la réussite de ce plat
16.00€
Le plat traditionnel Ouzbek représentant des rouleaux de pâte, farcie de pomme de terre avec de la viande hachée, le tout cuit à la vapeur. La pâte finement étalée est le secret de la réussite de ce platLe plat traditionnel Ouzbek représentant des rouleaux de pâte, farcie de pomme de terre avec de la viande hachée, le tout cuit à la vapeur. La pâte finement étalée est le secret de la réussite de ce plat
PlovPlov
Plat très populaire en Ouzbékistan, à base de riz, de carotte et de viandePlat très populaire en Ouzbékistan, à base de riz, de carotte et de viande
16.00€
Plat très populaire en Ouzbékistan, à base de riz, de carotte et de viandePlat très populaire en Ouzbékistan, à base de riz, de carotte et de viande
LagmanLagman
Longues nouilles faites maison, sauté de bœuf ou d’agneau et mix de légumes parfumés avec des épicesLongues nouilles faites maison, sauté de bœuf ou d’agneau et mix de légumes parfumés avec des épices
15.00€
Longues nouilles faites maison, sauté de bœuf ou d’agneau et mix de légumes parfumés avec des épicesLongues nouilles faites maison, sauté de bœuf ou d’agneau et mix de légumes parfumés avec des épices
Lagman mix viandeLagman mix viande
Lagman avec mix de bœuf et d’agneau avec légumes parfumés aux épicesLagman avec mix de bœuf et d’agneau avec légumes parfumés aux épices
20.00€
Lagman avec mix de bœuf et d’agneau avec légumes parfumés aux épicesLagman avec mix de bœuf et d’agneau avec légumes parfumés aux épices
Lagman crevettesLagman crevettes
Lagman aux crevettes avec légumes parfumés aux épicesLagman aux crevettes avec légumes parfumés aux épices
20.00€
Lagman aux crevettes avec légumes parfumés aux épicesLagman aux crevettes avec légumes parfumés aux épices
Sauce de viande d’agneauSauce de viande d’agneau
Mijoté de viande d’agneau avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du rizMijoté de viande d’agneau avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz
14.00€
Mijoté de viande d’agneau avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du rizMijoté de viande d’agneau avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz
Sauce de viande de bœufSauce de viande de bœuf
Mijoté de viande de bœuf avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du rizMijoté de viande de bœuf avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz
14.00€
Mijoté de viande de bœuf avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du rizMijoté de viande de bœuf avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz
Côtelette PojarskiCôtelette Pojarski
Galette de viande hachée de bœuf bien cuite avec épices, servie avec purée de pomme de terre maison ou du rizGalette de viande hachée de bœuf bien cuite avec épices, servie avec purée de pomme de terre maison ou du riz
14.00€
Galette de viande hachée de bœuf bien cuite avec épices, servie avec purée de pomme de terre maison ou du rizGalette de viande hachée de bœuf bien cuite avec épices, servie avec purée de pomme de terre maison ou du riz
Pelmeni – ChuchvaraPelmeni – Chuchvara
Petits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison), servis avec une saucePetits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison), servis avec une sauce
13.00€
Petits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison), servis avec une saucePetits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison), servis avec une sauce
Grandes feuilles de choux farcies avec de la viande hachée enroulées puis cuites au four dans une sauce à base de crème fraiche et de tomatesGrandes feuilles de choux farcies avec de la viande hachée enroulées puis cuites au four dans une sauce à base de crème fraiche et de tomates
16.00€
Grandes feuilles de choux farcies avec de la viande hachée enroulées puis cuites au four dans une sauce à base de crème fraiche et de tomatesGrandes feuilles de choux farcies avec de la viande hachée enroulées puis cuites au four dans une sauce à base de crème fraiche et de tomates
Assiette composéeAssiette composée
Cotellettes de bœuf + Plov + Manti ou Khanum avec sauce Masala servies avec une salade traditionnelle OuzbekCotellettes de bœuf + Plov + Manti ou Khanum avec sauce Masala servies avec une salade traditionnelle Ouzbek
20.00€
Cotellettes de bœuf + Plov + Manti ou Khanum avec sauce Masala servies avec une salade traditionnelle OuzbekCotellettes de bœuf + Plov + Manti ou Khanum avec sauce Masala servies avec une salade traditionnelle Ouzbek
SPÉCIALITÉSSPÉCIALITÉS
Poulet biryaniPoulet biryani
Pilons de poulet aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmatiPilons de poulet aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati
16.00€
Pilons de poulet aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmatiPilons de poulet aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati
Boeuf biryaniBoeuf biryani
Boeuf mariné aux épices indiennes et en sauce curry, mélangés avec du riz basmatiBoeuf mariné aux épices indiennes et en sauce curry, mélangés avec du riz basmati
16.00€
Boeuf mariné aux épices indiennes et en sauce curry, mélangés avec du riz basmatiBoeuf mariné aux épices indiennes et en sauce curry, mélangés avec du riz basmati
Crevettes marinés aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmatiCrevettes marinés aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati
16.00€
Crevettes marinés aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmatiCrevettes marinés aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati
Mix biryaniMix biryani
Morceaux agneau, crevettes, poulet et boeuf, mélangés sauce curry avec du riz basmati.Morceaux agneau, crevettes, poulet et boeuf, mélangés sauce curry avec du riz basmati.
16.00€
Morceaux agneau, crevettes, poulet et boeuf, mélangés sauce curry avec du riz basmati.Morceaux agneau, crevettes, poulet et boeuf, mélangés sauce curry avec du riz basmati.
Mix légumes biryaniMix légumes biryani
Mix légumes mélangés avec du riz basmati, épices indiennes et sauce curryMix légumes mélangés avec du riz basmati, épices indiennes et sauce curry
16.00€
Mix légumes mélangés avec du riz basmati, épices indiennes et sauce curryMix légumes mélangés avec du riz basmati, épices indiennes et sauce curry
Agneau massalaAgneau massala
Agneau en sauce curry aux épices variées, accompagné de riz basmatiAgneau en sauce curry aux épices variées, accompagné de riz basmati
16.00€
Agneau en sauce curry aux épices variées, accompagné de riz basmatiAgneau en sauce curry aux épices variées, accompagné de riz basmati
Agneau viandalooAgneau viandaloo
Agneau en sauce curry avec pommes de terre, accompagné de riz basmatiAgneau en sauce curry avec pommes de terre, accompagné de riz basmati
16.00€
Agneau en sauce curry avec pommes de terre, accompagné de riz basmatiAgneau en sauce curry avec pommes de terre, accompagné de riz basmati
Agneau shahi kormaAgneau shahi korma
Agneau sauce curry, crème fraîche aux fruits secs, accompagné de riz basmatiAgneau sauce curry, crème fraîche aux fruits secs, accompagné de riz basmati
16.00€
Agneau sauce curry, crème fraîche aux fruits secs, accompagné de riz basmatiAgneau sauce curry, crème fraîche aux fruits secs, accompagné de riz basmati
Boeuf massalaBoeuf massala
Boeuf livré dans une sauce tomate fraîche et poivrons, accompagné du riz basmatiBoeuf livré dans une sauce tomate fraîche et poivrons, accompagné du riz basmati
16.00€
Boeuf livré dans une sauce tomate fraîche et poivrons, accompagné du riz basmatiBoeuf livré dans une sauce tomate fraîche et poivrons, accompagné du riz basmati
