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Manti Plat d’Asie centrale le plus populaire et favoris des Ouzbeks, grands raviolis au bœuf avec potirons cuits à la vapeur parfumés aux épices servis avec de la sauce Masala ou sauce épinard
Manti Plat d’Asie centrale le plus populaire et favoris des Ouzbeks, grands raviolis au bœuf avec potirons cuits à la vapeur parfumés aux épices servis avec de la sauce Masala ou sauce épinard
15.00€
Khanum Le plat traditionnel Ouzbek représentant des rouleaux de pâte, farcie de pomme de terre avec de la viande hachée, le tout cuit à la vapeur. La pâte finement étalée est le secret de la réussite de ce plat
Khanum Le plat traditionnel Ouzbek représentant des rouleaux de pâte, farcie de pomme de terre avec de la viande hachée, le tout cuit à la vapeur. La pâte finement étalée est le secret de la réussite de ce plat
16.00€
Plov Plat très populaire en Ouzbékistan, à base de riz, de carotte et de viande
Plov Plat très populaire en Ouzbékistan, à base de riz, de carotte et de viande
16.00€
Lagman Longues nouilles faites maison, sauté de bœuf ou d’agneau et mix de légumes parfumés avec des épices
Lagman Longues nouilles faites maison, sauté de bœuf ou d’agneau et mix de légumes parfumés avec des épices
15.00€
Lagman mix viande Lagman avec mix de bœuf et d’agneau avec légumes parfumés aux épices
Lagman mix viande Lagman avec mix de bœuf et d’agneau avec légumes parfumés aux épices
20.00€
Lagman crevettes Lagman aux crevettes avec légumes parfumés aux épices
Lagman crevettes Lagman aux crevettes avec légumes parfumés aux épices
20.00€
Sauce de viande d’agneau Mijoté de viande d’agneau avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz
Sauce de viande d’agneau Mijoté de viande d’agneau avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz
14.00€
Sauce de viande de bœuf Mijoté de viande de bœuf avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz
Sauce de viande de bœuf Mijoté de viande de bœuf avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz
14.00€
Côtelette Pojarski Galette de viande hachée de bœuf bien cuite avec épices, servie avec purée de pomme de terre maison ou du riz
Côtelette Pojarski Galette de viande hachée de bœuf bien cuite avec épices, servie avec purée de pomme de terre maison ou du riz
14.00€
Pelmeni – Chuchvara Petits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison), servis avec une sauce
Pelmeni – Chuchvara Petits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison), servis avec une sauce
13.00€
Chou farci façon Solubtsy Grandes feuilles de choux farcies avec de la viande hachée enroulées puis cuites au four dans une sauce à base de crème fraiche et de tomates
Chou farci façon Solubtsy Grandes feuilles de choux farcies avec de la viande hachée enroulées puis cuites au four dans une sauce à base de crème fraiche et de tomates
16.00€
Assiette composée Cotellettes de bœuf + Plov + Manti ou Khanum avec sauce Masala servies avec une salade traditionnelle Ouzbek
Assiette composée Cotellettes de bœuf + Plov + Manti ou Khanum avec sauce Masala servies avec une salade traditionnelle Ouzbek
20.00€
Poulet biryani Pilons de poulet aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati
Poulet biryani Pilons de poulet aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati
16.00€
Boeuf biryani Boeuf mariné aux épices indiennes et en sauce curry, mélangés avec du riz basmati
Boeuf biryani Boeuf mariné aux épices indiennes et en sauce curry, mélangés avec du riz basmati
16.00€
Agneau biryani Morceaux d'agneau marinés, épices indiennes, sauce curry, mélangés avec riz basmati
Agneau biryani Morceaux d'agneau marinés, épices indiennes, sauce curry, mélangés avec riz basmati
16.00€
Crevettes biryani Crevettes marinés aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati
Crevettes biryani Crevettes marinés aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati
16.00€
Mix biryani Morceaux agneau, crevettes, poulet et boeuf, mélangés sauce curry avec du riz basmati.
Mix biryani Morceaux agneau, crevettes, poulet et boeuf, mélangés sauce curry avec du riz basmati.
16.00€
Mix légumes biryani Mix légumes mélangés avec du riz basmati, épices indiennes et sauce curry
Mix légumes biryani Mix légumes mélangés avec du riz basmati, épices indiennes et sauce curry
16.00€
Agneau massala Agneau en sauce curry aux épices variées, accompagné de riz basmati
Agneau massala Agneau en sauce curry aux épices variées, accompagné de riz basmati
16.00€
Agneau viandaloo Agneau en sauce curry avec pommes de terre, accompagné de riz basmati
Agneau viandaloo Agneau en sauce curry avec pommes de terre, accompagné de riz basmati
16.00€
Agneau shahi korma Agneau sauce curry, crème fraîche aux fruits secs, accompagné de riz basmati
Agneau shahi korma Agneau sauce curry, crème fraîche aux fruits secs, accompagné de riz basmati
16.00€
Boeuf massala Boeuf livré dans une sauce tomate fraîche et poivrons, accompagné du riz basmati
Boeuf massala Boeuf livré dans une sauce tomate fraîche et poivrons, accompagné du riz basmati
16.00€
Crevettes Massala Crevettes sauce curry, poivrons, citron, coriandre fraîche , accompagnées du riz basmati
Crevettes Massala Crevettes sauce curry, poivrons, citron, coriandre fraîche , accompagnées du riz basmati
16.00€
Poulet massala Pilons de poulet, sauce curry et poivrons
Poulet massala Pilons de poulet, sauce curry et poivrons
16.00€
Began bartha Purée d'aubergine, sauce curry, tomate et crème fraîches, accompagné de riz basmati
Began bartha Purée d'aubergine, sauce curry, tomate et crème fraîches, accompagné de riz basmati
16.00€
Palak paneer Epinards au fromage, sauce curry accompagné du riz basmati
Palak paneer Epinards au fromage, sauce curry accompagné du riz basmati
16.00€