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PLATS ASIE CENTRALE PLATS ASIE CENTRALE

Manti Manti

Plat d’Asie centrale le plus populaire et favoris des Ouzbeks, grands raviolis au bœuf avec potirons cuits à la vapeur parfumés aux épices servis avec de la sauce Masala ou sauce épinard Plat d’Asie centrale le plus populaire et favoris des Ouzbeks, grands raviolis au bœuf avec potirons cuits à la vapeur parfumés aux épices servis avec de la sauce Masala ou sauce épinard

15.00€

Plat d’Asie centrale le plus populaire et favoris des Ouzbeks, grands raviolis au bœuf avec potirons cuits à la vapeur parfumés aux épices servis avec de la sauce Masala ou sauce épinard Plat d’Asie centrale le plus populaire et favoris des Ouzbeks, grands raviolis au bœuf avec potirons cuits à la vapeur parfumés aux épices servis avec de la sauce Masala ou sauce épinard

Khanum Khanum

Le plat traditionnel Ouzbek représentant des rouleaux de pâte, farcie de pomme de terre avec de la viande hachée, le tout cuit à la vapeur. La pâte finement étalée est le secret de la réussite de ce plat Le plat traditionnel Ouzbek représentant des rouleaux de pâte, farcie de pomme de terre avec de la viande hachée, le tout cuit à la vapeur. La pâte finement étalée est le secret de la réussite de ce plat

16.00€

Le plat traditionnel Ouzbek représentant des rouleaux de pâte, farcie de pomme de terre avec de la viande hachée, le tout cuit à la vapeur. La pâte finement étalée est le secret de la réussite de ce plat Le plat traditionnel Ouzbek représentant des rouleaux de pâte, farcie de pomme de terre avec de la viande hachée, le tout cuit à la vapeur. La pâte finement étalée est le secret de la réussite de ce plat

Plov Plov

Plat très populaire en Ouzbékistan, à base de riz, de carotte et de viande Plat très populaire en Ouzbékistan, à base de riz, de carotte et de viande

16.00€

Plat très populaire en Ouzbékistan, à base de riz, de carotte et de viande Plat très populaire en Ouzbékistan, à base de riz, de carotte et de viande

Lagman Lagman

Longues nouilles faites maison, sauté de bœuf ou d’agneau et mix de légumes parfumés avec des épices Longues nouilles faites maison, sauté de bœuf ou d’agneau et mix de légumes parfumés avec des épices

15.00€

Longues nouilles faites maison, sauté de bœuf ou d’agneau et mix de légumes parfumés avec des épices Longues nouilles faites maison, sauté de bœuf ou d’agneau et mix de légumes parfumés avec des épices

Lagman mix viande Lagman mix viande

Lagman avec mix de bœuf et d’agneau avec légumes parfumés aux épices Lagman avec mix de bœuf et d’agneau avec légumes parfumés aux épices

20.00€

Lagman avec mix de bœuf et d’agneau avec légumes parfumés aux épices Lagman avec mix de bœuf et d’agneau avec légumes parfumés aux épices

Lagman crevettes Lagman crevettes

Lagman aux crevettes avec légumes parfumés aux épices Lagman aux crevettes avec légumes parfumés aux épices

20.00€

Lagman aux crevettes avec légumes parfumés aux épices Lagman aux crevettes avec légumes parfumés aux épices

Sauce de viande d’agneau Sauce de viande d’agneau

Mijoté de viande d’agneau avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz Mijoté de viande d’agneau avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz

14.00€

Mijoté de viande d’agneau avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz Mijoté de viande d’agneau avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz

Sauce de viande de bœuf Sauce de viande de bœuf

Mijoté de viande de bœuf avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz Mijoté de viande de bœuf avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz

14.00€

Mijoté de viande de bœuf avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz Mijoté de viande de bœuf avec sauce tomate traditionnelle ou sauce curry, servi avec du riz

Côtelette Pojarski Côtelette Pojarski

Galette de viande hachée de bœuf bien cuite avec épices, servie avec purée de pomme de terre maison ou du riz Galette de viande hachée de bœuf bien cuite avec épices, servie avec purée de pomme de terre maison ou du riz

14.00€

Galette de viande hachée de bœuf bien cuite avec épices, servie avec purée de pomme de terre maison ou du riz Galette de viande hachée de bœuf bien cuite avec épices, servie avec purée de pomme de terre maison ou du riz

Pelmeni – Chuchvara Pelmeni – Chuchvara

Petits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison), servis avec une sauce Petits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison), servis avec une sauce

13.00€

Petits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison), servis avec une sauce Petits raviolis farcis de viande hachée de bœuf (fait maison), servis avec une sauce

Chou farci façon Solubtsy Chou farci façon Solubtsy

Grandes feuilles de choux farcies avec de la viande hachée enroulées puis cuites au four dans une sauce à base de crème fraiche et de tomates Grandes feuilles de choux farcies avec de la viande hachée enroulées puis cuites au four dans une sauce à base de crème fraiche et de tomates

16.00€

Grandes feuilles de choux farcies avec de la viande hachée enroulées puis cuites au four dans une sauce à base de crème fraiche et de tomates Grandes feuilles de choux farcies avec de la viande hachée enroulées puis cuites au four dans une sauce à base de crème fraiche et de tomates

Assiette composée Assiette composée

Cotellettes de bœuf + Plov + Manti ou Khanum avec sauce Masala servies avec une salade traditionnelle Ouzbek Cotellettes de bœuf + Plov + Manti ou Khanum avec sauce Masala servies avec une salade traditionnelle Ouzbek

20.00€

Cotellettes de bœuf + Plov + Manti ou Khanum avec sauce Masala servies avec une salade traditionnelle Ouzbek Cotellettes de bœuf + Plov + Manti ou Khanum avec sauce Masala servies avec une salade traditionnelle Ouzbek

SPÉCIALITÉS SPÉCIALITÉS

Poulet biryani Poulet biryani

Pilons de poulet aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati Pilons de poulet aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati

16.00€

Pilons de poulet aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati Pilons de poulet aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati

Boeuf biryani Boeuf biryani

Boeuf mariné aux épices indiennes et en sauce curry, mélangés avec du riz basmati Boeuf mariné aux épices indiennes et en sauce curry, mélangés avec du riz basmati

16.00€

Boeuf mariné aux épices indiennes et en sauce curry, mélangés avec du riz basmati Boeuf mariné aux épices indiennes et en sauce curry, mélangés avec du riz basmati

Agneau biryani Agneau biryani

Morceaux d'agneau marinés, épices indiennes, sauce curry, mélangés avec riz basmati Morceaux d'agneau marinés, épices indiennes, sauce curry, mélangés avec riz basmati

16.00€

Morceaux d'agneau marinés, épices indiennes, sauce curry, mélangés avec riz basmati Morceaux d'agneau marinés, épices indiennes, sauce curry, mélangés avec riz basmati

Crevettes biryani Crevettes biryani

Crevettes marinés aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati Crevettes marinés aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati

16.00€

Crevettes marinés aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati Crevettes marinés aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati

Mix biryani Mix biryani

Morceaux agneau, crevettes, poulet et boeuf, mélangés sauce curry avec du riz basmati. Morceaux agneau, crevettes, poulet et boeuf, mélangés sauce curry avec du riz basmati.

16.00€

Morceaux agneau, crevettes, poulet et boeuf, mélangés sauce curry avec du riz basmati. Morceaux agneau, crevettes, poulet et boeuf, mélangés sauce curry avec du riz basmati.

Mix légumes biryani Mix légumes biryani

Mix légumes mélangés avec du riz basmati, épices indiennes et sauce curry Mix légumes mélangés avec du riz basmati, épices indiennes et sauce curry

16.00€

Mix légumes mélangés avec du riz basmati, épices indiennes et sauce curry Mix légumes mélangés avec du riz basmati, épices indiennes et sauce curry

Agneau massala Agneau massala

Agneau en sauce curry aux épices variées, accompagné de riz basmati Agneau en sauce curry aux épices variées, accompagné de riz basmati

16.00€

Agneau en sauce curry aux épices variées, accompagné de riz basmati Agneau en sauce curry aux épices variées, accompagné de riz basmati

Agneau viandaloo Agneau viandaloo

Agneau en sauce curry avec pommes de terre, accompagné de riz basmati Agneau en sauce curry avec pommes de terre, accompagné de riz basmati

16.00€

Agneau en sauce curry avec pommes de terre, accompagné de riz basmati Agneau en sauce curry avec pommes de terre, accompagné de riz basmati

Agneau shahi korma Agneau shahi korma

Agneau sauce curry, crème fraîche aux fruits secs, accompagné de riz basmati Agneau sauce curry, crème fraîche aux fruits secs, accompagné de riz basmati

16.00€

Agneau sauce curry, crème fraîche aux fruits secs, accompagné de riz basmati Agneau sauce curry, crème fraîche aux fruits secs, accompagné de riz basmati

Boeuf massala Boeuf massala

Boeuf livré dans une sauce tomate fraîche et poivrons, accompagné du riz basmati Boeuf livré dans une sauce tomate fraîche et poivrons, accompagné du riz basmati

16.00€

Boeuf livré dans une sauce tomate fraîche et poivrons, accompagné du riz basmati Boeuf livré dans une sauce tomate fraîche et poivrons, accompagné du riz basmati

Crevettes Massala Crevettes Massala

Crevettes sauce curry, poivrons, citron, coriandre fraîche , accompagnées du riz basmati Crevettes sauce curry, poivrons, citron, coriandre fraîche , accompagnées du riz basmati

16.00€

Crevettes sauce curry, poivrons, citron, coriandre fraîche , accompagnées du riz basmati Crevettes sauce curry, poivrons, citron, coriandre fraîche , accompagnées du riz basmati

Poulet massala Poulet massala

Pilons de poulet, sauce curry et poivrons Pilons de poulet, sauce curry et poivrons

16.00€

Pilons de poulet, sauce curry et poivrons Pilons de poulet, sauce curry et poivrons

Began bartha Began bartha

Purée d'aubergine, sauce curry, tomate et crème fraîches, accompagné de riz basmati Purée d'aubergine, sauce curry, tomate et crème fraîches, accompagné de riz basmati

16.00€

Purée d'aubergine, sauce curry, tomate et crème fraîches, accompagné de riz basmati Purée d'aubergine, sauce curry, tomate et crème fraîches, accompagné de riz basmati

Palak paneer Palak paneer

Epinards au fromage, sauce curry accompagné du riz basmati Epinards au fromage, sauce curry accompagné du riz basmati

16.00€

Epinards au fromage, sauce curry accompagné du riz basmati Epinards au fromage, sauce curry accompagné du riz basmati

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